İtalya’nın kalbinde, denizden gelen lezzetleri sofralarımıza taşıyan restoranımız için deniz mahsulleri mutfak şefi arıyoruz. Mutfakta öncü bir rol oynamak, yaratıcılığınızı deniz ürünleriyle birleştirmek ve enfes deniz ürünü tabakları oluşturmak isteyen yetenekli bir şef misiniz?
İş Tanımı
Restoranımızın deniz mahsulleri menüsünü geliştirmek ve yenilikçi, lezzetli ve görsel olarak etkileyici deniz ürünleri tabakları sunmak.
Taze ve kaliteli deniz ürünleri seçiminde liderlik etmek ve tedarik zincirini yönetmek.
Mutfak ekibiyle işbirliği yaparak yaratıcı tarifler geliştirmek ve menüyü sürekli olarak yenilemek.
Mutfak operasyonlarını yönetmek, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygunluk sağlamak.
Gereklilikler
Deniz mahsulleri konusunda uzmanlaşmış, deneyimli bir mutfak şefi.
Yaratıcı bir yaklaşıma sahip, yeni trendleri takip eden ve özgün tarifler oluşturabilen biri.
Mutfakta liderlik yeteneklerine sahip, takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü bir profesyonel.
Yüksek kaliteli ve taze deniz ürünleri tedarikçileriyle ilişkileri yönetebilen biri.
Hijyen, temizlik ve gıda güvenliği standartlarına sıkı bir şekilde uyan bir şef.
Eğer deniz mahsulleriyle ilgili tutkulu, yaratıcı ve deneyimli bir şefseniz, sizinle tanışmayı ve restoranımızın mutfak ekibine katılmanızı sabırsızlıkla bekliyoruz.
